• فوائد الفواكه والخضار الصحيّة

    تشير معظم الدراسات العلمية إلى أهمية الفواكه والخضروات لصحة الإنسان.غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة التي تمنع تلف خلايا الجسم وبالتالي تقلّل من خطر الإصابة بأمراض عديدة.

  • فوائد الفواكه مزود الطاقة

    عندما تأكل الفاكهة، تقوم بزيادة الطاقة وهذا هو السبب في اقبال الرياضيين على أكل الفاكهة أثناء وبعد ممارسة الرياضة .

الخميس، 27 نوفمبر، 2014

طريقة عمل صلصة الثوم للشاورما

توضع صلصة الثوم مع الشاورما ليضفي عليها الطعم الرائع مع البطاطا المقلية، وهي صلصة سهلة التحضير ومفيدة جداً ولمن لا تعرف طريقة عمل صلصة الثوم للشاورما في المنزل
المقادير
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • زيت قلي , كوب
  • ثوم مهروس,6 فص
  • بياض البيض ,3 حبة
  • ليمون عصير,2 ملعقة كبيرة

طريقة عمل الكاتشب في المنزل

 يرغب الأطفال بالكاتشب مع البطاطا المقلية والكثير من الأطعمة الأخرى، وهناك الكثير من الأمهات اللواتي يخفن من إعطاء أطفالهن الكاتشب وذلك لإحتوائه على المواد الحافظة، فلماذا لاتقومين بعمل الكاتشب المنزلي وتحببين أطفالك بالطعام من خلاله؟
المقادير
  • نشا ,2 ملعقة كبيرة
  • معجون الطماطم , كوب
  • خل ,0.50 كوب
  • سكر ,0.25 كوب
  • ماء ,2 كوب
  • ثوم بودرة , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • صلصة حارة , حسب الرغبة

طريقة عمل خبز البيدا التركي

المقادير
  • صفار بيضة للوجه, صفار
  • لبن زبادي ,2 ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
  • دقيق أبيض,3 كوب
  • حليب سائل دافىء, كوب
  • خميرة فورية,2 ملعقة
  • ماء دافىء,2 ملعقة كبيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة

الخميس، 20 فبراير، 2014

شوربة طماطم مشوية مع كروتون اللبنة


المقادير/ للشوربة
8 طماطم حمراء متوسطة
2 ملعقة كبيرة ملح خشن
2/1 كوب زيت زيتون
4 ورق ريحان طازج
4 كوب عصير طماطم
1 ملعقة كبيرة سكر
ملح وفلفل
للكروتون
2 ملعقة كبيرة لبنة
1 ملعقة صغيرة شبت مفروم
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعم
2/1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر (مكعبات صغيرة)
2 شريحة جبن شيدر صفراء
2 شريحة خبز توست
1 ملعقة كبيرة زبدة

سلطة كوسا دافئة

المقادير
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل كبير مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل حار، قطع صغيرة
2 فلفل أحمر، مكعبات متوسطة
2 طماطم ناضجة مُقشرة ومفرومة مع العصير
1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
ملح وفلفل
2/1 كيلو كوسا، قطع متوسطة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

الطريقة